關於我們 關於戽斗魚丸: 好吃的魚丸無撇步,就是要”青”要純,那裡的魚丸尚青,當然是南方澳的戽斗魚丸尚青,為何要叫戽斗魚丸呢?又怎麼知道戽斗的就有青(新鮮)?喔!原來是老闆的綽號叫戽斗啊!那青呢?當然還是跟老闆有關囉!戽斗伯仔是蘇澳籍主發36號漁船的船長,在捕獲的漁獲中就有老闆娘製作魚丸的材料喔!那就是鯕鰍(俗稱飛烏虎或鬼頭刀是也!再怎麼比還是自己捕來的飛烏虎比別人新鮮,有了新鮮的漁獲,那當然能做出比別人美味的飛烏虎魚丸囉!老闆娘還可以用手擠出比機器圓的魚丸喔老闆娘阿還曾在2001年榮獲魚丸製作比賽的圓度技術獎喔難怪老闆跟老闆娘的客源一波又一波的前來,那到底有多好吃呢?還能深受大企業老闆的青睞!而且還曾進貢到總統府您想就知道有多好吃 傳承: 戽斗魚丸:開創於2001年,走過20多年時光,於2022年由大媳婦接手,要讓好味道繼續流傳下去。 蘇澳籍主發36號漁船:由戽斗伯仔小兒子接任新一代船長,現經營更多種魚類。 聯絡我們 食在安全_自主送驗 一直以來總覺得人吃的東西就是不能添加任何有害的物質,那怕是全世界各國評估添加物安全量在多少範圍內就較安全,對我們來說就像鬼扯,管不了別人,但我們自己總能有自己的堅持吧!戽斗魚丸就是堅持無添加!! 111年2000萬產品責任險 戽斗魚丸雖只有假日營業,但作為負責任店家及為配合政府食品安全政策,我們全系列產品皆提供消費者新光產物保險股份有限公司二千萬產品責任險,讓您食在安心。 戽斗魚丸完成食品業者登錄 歡迎分享